Kızılcık Şifon Kek - Yemeği
"Hava soğuyor, çocuklar tatilde evde ve tatiller için pek çok malzeme mevcut, bu yüzden çocukların arkadaşlarıyla paylaşması için lezzetli yemekler yapmaya başlıyorlar. Bu pastayı yapmak kolay ve çocuklar onu seviyor. Herkesin zamanı var Eğer yaparsanız, deneyebilirsiniz. " Bir
- Düşük glütenli un 120 g
- Kabartma tozu 5 g
- zeytin yağı 78 g
- Yumurta sarısı 72 g
- Pudra şekeri 15 g
- Süt 78 g
- Yumurta akı 132 g
- Pudra şekeri 50 gram
- Yaban mersini Doğru miktar
- Limon suyu 3 damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler hazırlanır, tüm malzemeler gerektiği gibi tartılır,
-
2 Yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını ayırmak için iki temiz, yağsız ve susuz kap hazırlayın.
-
3 Yumurta sarılarına beyaz şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın,
-
Adım 4: Süt ve zeytinyağı ekleyin
-
5 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu bir elekten karıştırın, yumurta sarısı sıvısına ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, unda parçacık kalmaz.
-
6 damla limon suyu, yumurta aklarını elektrikli çırpma teli ile köpürene kadar çırpın, üç kez şeker ekleyin, yumurta aklarını ıslanana ve köpürene kadar çırpın, çırpma teli ile yukarı kaldırarak keskin köşeleri çıkarın.
-
7 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı kabına ekleyin, iyice karıştırın, ardından yumurta akı tabağına ekleyin ve şişmeyi önlemek için çapraz bir teknik kullanarak eşit şekilde karıştırın.
-
Pastayı kalıba koy, yaban mersini koy,
-
9 Pastayı fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve fırında pişirin, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 120 dereceye düşürün, 45 dakika pişirin ve kek altın rengi kahverengi olur (lütfen belirli bir sıcaklık için kendi fırınınızın sıcaklığına bakın )
