Ba-inç orijinal lezzet antik kek (sıcak yüzey suyu banyosu yöntemi) - Yemeği
Mısır yağı 70 gram Süt 60 Yumurta sarısı 6 Düşük glütenli un 90 g Yumurta akı 6 Pudra şekeri 70 gram Limon suyu Birkaç damla
Aşama 1
Mısır yağı doğrudan leğendeki ocakta ısıtılır. Yağ parçalarını gördüğünüzde yaklaşık 60-70 santigrat derecedir. Unu ısıtmayın.
Adım 2
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin
Aşama 3
İyice karıştırdıktan sonra süt ekleyin
4. adım
Yumurta sarısı eklemeye devam edin
Adım 5
Eşit olarak karıştırın, tekrar elemek çok fazla zahmet olmazsa, çok pürüzsüz olacaktır.
6. Adım
Önce yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin, şekeri üç kez ekleyin ve dağıtmak için yumurta beyazlarını altı veya yediye kadar çırpın, asla akmaz.
7. Adım
Karıştırmaya hazırlanmaya başlayın, beze'yi yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Adım
Her eklediğinizde, havuzun duvarına dikkat edin ve kazıyıcı üzerinde kalıntı olmamalıdır.
9. Adım
Kek hamuruna beze ekledikten sonra, renk giderek daha açık ve daha açık hale gelecektir.
10. adım
Son iz hemen kaybolmayacaktır.Yağlı kağıtla kaplı 8 inçlik hareketli alt kalıbın içine dökün.Alt daha iyi sabitlenecek ve su banyosuna su girişi olmayacaktır.
11. adım
Ben canlı tabanlı bir kalıpım ve kalay folyoyu sarmaktan hoşlanmıyorum. Sadece lavabo içinde lavabo yöntemini kullanıyorum. Yine de su banyosunu kullanıyorum. Pastanın çok ıslak tadı hoşuma gitmiyor. Su banyosuna çok fazla su eklemeyin.
Adım 1/2
Pişirme sıcaklığı: Fırını açın: Yarım saat 148 derece, 40 dakika 126 derece
13. adım
Ultra mükemmel ve hafifçe sallandı, sıcak olmadığında kalıbı çıkarabilir, tokaya gerek yok
14. adım
Sadece bir fotoğraf için poz verin ve romantik olabilirsiniz
Adım 15
Bugün kalıbı güzelce çıkarmak için kalıptan daha yüksek olan kenarı kullandım ve yardımcı tırmanma rolü oynadı.
16. adım
İsterseniz markayı da yakabilirsiniz. Daha fazla kişilik
