Domuz bacak kemiği
2 parça
Lotus kök
1 bölüm
mantar
100 gram
Takviyeler: soğan, tuz, karabiber, tavuk özü, 10ml, 3 zencefil Mantar nilüfer kökü kemik çorbası uygulaması 1 Domuz budu kemikleri bir tencerede soğuk su ile haşlanır. 2 Elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresine uygun miktarda su, yeşil soğan, zencefil, anason ve beyaz şarap ekleyin. 3 Sonra soyulmuş ve küp küp doğranmış domuz bacağı kemiklerini ve lotus kökünü koyun. 4 Çubuklara bastırın. 5 Pişirdikten sonra kapağı açın ve mantarları ekleyin. 6 Tuz ekleyin. 7 Biber ekleyin. 85 dakika daha pişirin. 9 Sonra tadına bakmak için biraz tavuk özü ekleyin. 10 İyice karıştırın ve servis yapın.