Yeşil soğan krep - Yemeği
1. Büyük bir kase hazırlayın ve içine un koyun
2. Su eklerken karıştırın
3. Sadece topaklaşın
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
5. Plastik sargı ile kapatın ve hamurun yarım saat kabarmasına izin verin
6. Yeşil soğanı doğrayın
7. Kabın içine koyun
8. On üç tütsü ekleyin
9. Tuz ekleyin
10. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
11. Doğrama tahtasına yağ sürün
12. Uyanık erişteleri iki porsiyona ayırın ve oklava ile ince bir şekilde yuvarlayın
13. Bir miktar yağ fırçalayın ve köfte kalınlaşana kadar yuvarlayın
14. İnce yağ sürün
15. Karışık yeşil soğanı ilave edin ve eşit şekilde hamurun üzerine yayın.
16. Bir yandan diğer yana rulo haline getirin
17. İki ucu sıkıca sıkıştırın ve birkaç kez dövün
18. Bir uçtan diğerine bir rulo halinde yuvarlayın, diğer başı fişin altına koyun ve düz olarak bastırın
19. Birkaç gözü yerleştirmek için kürdan kullanın
20. Oklava ile yavaşça açın
21. Sıcak tavaya ince yağ sürün
22. Rulo pastayı koyun
23. Renk değişene kadar kısık ateşte kızartın, ters çevirin
24. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın
25. Tencereyi çalıştırın, iki bıçağı kesin, koku taşıyor
26. Lezzetli bir yeşil soğan krep hazır
27. Ben Lin Xiang, birlikte iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
