Domuz yağı ve karışık yumurta ile kızarmış pilav - Yemeği
1. Önce servis etmek istediğiniz tüm yemekleri küp küp doğrayın, mantar, renkli biber, jambon ve hardal turşusu koyarım, aslında daha gevrek ve tadı kontrast olan havuç ve salatalık yerleştirilir. Ayrıca bir dahaki sefere daha az biber koyarsanız dışarı akar.
2. Yumurtayı karıştırın, içine biraz şarap ve tuz koyun, karıştırarak yağ tavasına koyun, sonunda yumurta biraz daha kırılacaktır.
3. Domuz yağı tavaya koyun.
4. Arpacık soğanı soteleyin ve servis yapmadan önce çıkarmayı unutmayın.
5. En sevdiğiniz çeşitli doğranmış sebzeleri wok'a dökün ve birkaç dakika karıştırın.
6. Sonra gece boyunca pirinci dökün, ezin ve kızartın. Bir ila iki kaşık hafif soya sosu, az miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.
7. Çıtır pirinç yemeyi seviyorsanız, karıştırıp kızartmanıza gerek yok, sonunda tencerede bir süre bekletin, wok kullanıyorum ve biraz çıtır pirinç olacak.
