Beyaz mantarı bir saat soğuk suda bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun.
Papayanın yarısını soyun ve küçük parçalar halinde tohumlayın.
Küçük bir miktar beyaz mantarı soğuk su altına getirin ve orta ateşte 15 ila 20 dakika kaynatın. İki küçük parça kaya şekerini ekleyin, kaya şekerini eritin, papaya ekleyin ve 15 dakika pişirin.
Bir bardak hindistan cevizi sütü ekleyin, kaynatın ve ocağı kapatın.