köpüklü kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: (1) Pembe pasta dilimi için malzemeler: Yumurta sarısı ezmesi: 80 gr yumurta sarısı, 50 gr süt, 50 gr mısır yağı, 52 gr düşük glutenli un, 1 gr kırmızı maya pirinci tozu Meringue: 160g yumurta akı, 60g ince şeker Alet: fırın tepsisi 28cm * 28cm tek (2) Yoğurtlu kek sıvı malzemeleri: 180 gr kaymak süt, 40 gr pudra şekeri, 300 gr yoğurt, 80 gr süt, 15 gr jelatin gevreği, 5 gr limon suyu, 120 gr hafif krema Biraz kırmızı maya pirinç tozu ve kabak tozu Aşındırıcı: Hellokitty altı inç silikon aşındırıcı 1. Mısır yağını kabın içine dökün, ardından sütü dökün ve ikisini eşit şekilde yumurta kremasıyla karıştırın. 2. Elenmiş düşük un ve kırmızı maya pirinci tozunu ekleyin, yumurtayla bir Z şekli çizin ve eşit şekilde karıştırın. Sonra yumurta sarısını ekleyin, yumurta sarısı ile bir zikzak çizin ve ince ve parçacıksız bir yumurta sarısı ezmesi elde etmek için eşit olarak karıştırın. 3. Soğutulmuş yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, üç kez ince şeker ekleyin ve çırpma teli yüksek hızda küçük bir çengel ile ıslak köpük haline gelene kadar çırpın. 4. Fırının üst ve alt tüplerini önceden 180 derece önceden ısıtın. 5. Karıştırmaya başlayın, beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, ardından kalan beze üzerine kalan beze dökün ve ince, partikül içermeyen bir yumurta sarısı ezmesi elde etmek için eşit olarak karıştırın. 6. Sonra yumurta sarısı hamurunu yukarıdan fırın tepsisine dökün. Bir spatula ile kazıyın ve fırının orta ve alt tabakasına, tüpü 160 derecede yukarı aşağı koyun ve 25 dakika pişirin. 7. Pişirdikten sonra hemen çıkarıp bırakın ve soğuması için ızgaraya koyun. Soğuduktan sonra iki oval kek dilimini bir bileyici ile kesin ve bir kenara koyun. 8. Aşağıda yoğurt köpüğü yapalım Krem peynir önce ısıtmak ve yumuşatmak için odaya yerleştirilir. Jelatin tabletleri soğuk suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. 9. Krem peynire ince şeker ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın, ardından yoğurdu ilave edin ve tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin. Sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve yumurtalı muhallebi ile iyice karıştırın. 10. Sütü küçük bir tencereye dökün, ıslatılmış jelatin pullarını ekleyin ve jelatin pulları tamamen eriyene kadar ısıtırken karıştırın. Oda sıcaklığına getirin, sıcak olmayana kadar kurumasını bekleyin, peynir hamuruna dökün ve yumurta isiyle eşit şekilde karıştırın. 11. Hafif kremayı koyulaşana kadar çırpma teli ile çırpın, ardından peynir hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. Yoğurt köpüğü hazır. 12. İki kaşık mus ezmesini kazın, kırmızı maya pirinci tozu ve kabak tozu ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. 13. Silikon kalıbı hazırlayın Papyon eğimli olduğundan, papyon mümkün olduğunca yatay olacak şekilde önce bir tarafa bir şey koyun. * Daha mükemmel olmak için küçük detaylara dikkat edin Hem pembe hem de sarı yoğurt mus ezmesi krema poşetine konur, pembe ön uç küçük bir açıklık kesilir, yay pozisyonuna kadar sıkılır, doldurulur, buzdolabına konur ve katılaşana kadar soğutulur. Sonra sarıyı buruna sıkın. Ayrıca katılaşana kadar soğutun. Daha sonra köpük hamurunun bir kısmını dökün, bir dilim kekin içine koyun ve bir süre buzdolabına koyun. Daha sonra köpüklü hamurun bir kısmını dökün, kekin yüzmesini önlemek için bir süre buzdolabına bir dilim kek daha koyun. Son olarak, kalan tüm köpük sıvısını dökün ve bir gece buzdolabına koyun. 14. Ertesi gün çıkarırsanız doğrudan kalıptan çıkarılabilir ve ısı uygulanmadan yüzey pürüzsüz olmayacaktır. Önce yanındaki alt kısmı gerin, ardından ters çevirin ve silikon kalıpla kulak kısmından azar azar ayırın. Son olarak, çikolatayı krema poşetine koyun ve kedinin gözlerini ve bıyıklarını çizin. Sevimli ve lezzetli kedicik mousse kek hazır, herkes deneyin. yumurta sarısı 80 gram Süt 50 gram Mısır yağı 50 gram Düşük glütenli un 52 gram Kırmızı maya pirinci tozu 1 g protein 160 gram Pudra şekeri 60 gram Bakeware 28 * 28 bir Yoğurt Mus Sıvı Malzemeler Pudra şekeri 40 gram Krem peynir 180 gram yoğurt 300 gram Gillian 15 gram Süt 80 gram Hafif krema 120 g Limon suyu 5 gram Kırmızı maya pirinci tozu Doğru miktar
Ayrıntılı adım metni en üstte
Ayrıntılı adım metni en üstte
Ayrıntılı adım metni en üstte
Ayrıntılı adım metni en üstte
Ayrıntılı adım metni en üstte
Ayrıntılı adım metni en üstte
Ayrıntılı adım metni en üstte
Güzel köpüklü kek bitti
İçini kes, beğendin mi?
