Buğday unu
200 g
et
50 gram
Frenk soğanı
100 gram
Fasulye filizi
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Pırasa ve fasulye filizli köfte uygulaması 1 Erişte hazırlayın ve uyanık kalın. 2 Eti küçük parçalar halinde kesin ve iyice karıştırın. 3 Pırasayı küçük parçalar halinde kesin ve hazırlayın. 4 Pırasa ve fasulye filizlerini et dolgusuna koyun. 5 Eşit olarak karıştırın. 6 Hamuru tek tip bir etken haline getirin. 7 Utanmış. 8 Erişteleri hamur haline getirin, dilimler halinde yuvarlayın ve köfte yapın. 9 Köfteleri sarın. 10 Sarılı köfte. 11 Tencereye suyu koyun ve ısıtın. 12 Suyu kaynatın. 13 Tencerede köfteleri haşlayın. 14 Kaynamış, köfteler yüzeye çıkıp ateşi kapattı. 15 Köfteleri bir tabağa koyun ve yiyin.