Malzemeler
Taze salatalık
2 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, hafif soya sosu, sarımsaklı pirinç, sarımsaklı biber sosu, susam yağı, balzamik sirke, şeker, şeker
Soğuk ve ekşi salatalık nasıl yapılır 1 Aldığınız salatalıkları yıkayın.
2 Temizlenmiş salatalığı temiz bir poşete koyun ve ardından gevşek bir et çekiçiyle düzleştirin.
3 Yassılaştırılmış salatalığı küpler halinde kesin ve süzülmesi için biraz tuzla marine edin.
4 Susam yağı, hafif soya sosu, balzamik sirke, sarımsaklı biber sosu hazırlayın. (Ayrıca sarımsak, şeker ve zeytinyağı fotoğraf çekmeyi unuttum)
5 Sarımsakları kabın içinde doğrayın ve damak tadınıza göre yukarıdaki baharatları ekleyin.
6 Bir süre tuzlu salatalıkları dökün ve salatalık suyunu geniş bir kaseye koyun.
7 Daha sonra salatalığı hazırlanan sosun içine koyun, iyice karıştırın ve yarım saat buzlukta bekletin, çıkarın ve tadını çıkarın. (Doğrudan da yiyebilirsiniz, ancak o kadar çıtır değil)
8 Bu "soğuk salatalık" ferahlatıcı ve lezzetli, meze olarak ekşi ve baharatlıdır, hazırlaması kolaydır ve tadı en sevdiğiniz damak tadına göre serbestçe eklenebilir.
-
- Siyah Pirinç Susam Soya Sütü
-
- Turp Lao Ördek Çorbası
-
- Dört renkli tavada kızartma
-
- Kahvaltı krepleri
-
- Kırmızı Hurmalı Kıyılmış Mısır Lapası
-
- Reçelli Sandviç Şifon
-
- Kızarmış Domuz ve Sarımsaklı Erişte
-
- İnce Bağırsak Lavmanı
-
- Fasulye ezmesi
-
- Aptal ekmek
-
- Kızarmış örgülü balık
-
- Lotus Tohumlu Zambak Çilekli Yulaf Lapası
