g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Küçük Tavuk Kavrulmuş Meyve - Yemeği

"Sevimli küçük tavuk kavrulmuş meyve, elimde yemeye dayanamıyorum. Biraz süt tozu eklenmiş çocuklar için üretilmiştir. Ayrıca cilt daha tatlıdır, bu nedenle içindeki dolgu nispeten sağlıklıdır Tatlı patates dolgusu, ilave şeker yok. " Malzemeler

Düşük glütenli un 90 g
süt tozu 7 gram
Yoğunlaştırılmış süt 80 gram
yumurta sarısı 1 parça
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 1,5 g

Aksesuarlar

kakao tozu Doğru miktar
Tatlı patates dolgusu Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Düşük glütenli unu, kabartma tozunu ve süt tozunu bir kez eleyin.
2 Yoğunlaştırılmış süte yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Unu yumurta sarısına eleyin.
4 Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakikadan fazla buzdolabında tutun.
5Soğutma işlemi sırasında dolguyu her biri 15 gr'a bölün.Dolgu istediğiniz gibi ... İşte tatlı patates dolgusu. Ancak çok fazla su içeren dolgu kullanmayın.
6 Soğutulmuş hamuru 20 gramlık küçük hamurlara bölün ve yuvarlayın. Manipüle edilmeyen hamur, kurumasını önlemek için plastik örtü ile kapatılabilir.
7 Küçük hamuru avucunuzun içinde düzleştirin, ardından elinizle yaprağın kenarını sıkıştırın ve dolguyu koyun. (Hamur biraz yapışkansa, doğrama tahtasına ince bir tabaka un serpip ellerinize bir miktar un serpebilirsiniz)
8 Bir kaplanın ağzıyla kapatın.
9 Şekilde gösterilen şekle doğru yuvarlayın, bir tarafı büyük, diğer tarafı küçük.
10 Sonra bir kaplanın ağzını kullanarak küçük tarafını yukarı doğru yavaşça sıkıştırın ve ardından sivri ağzı sıkıştırarak tavuk gibi görünmesini sağlayın. Her şey bittikten sonra gözleri ve tavuk kanatlarını çizmek için kakao likörü (uygun miktarda su ve kakao tozu) veya bitter çikolata kullanın.Ayrıca birkaç domuz yavrusu yaptım.
11 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 170 derece fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 13-15 dakika pişirin. Farklı fırın modellerinin farklı sıcaklıkları vardır, bu nedenle zaman ve sıcaklık yalnızca referans içindir.