# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Sidney Buharda Pişirilmiş Çörekler Simülasyonu - Yemeği
"Bu simüle edilmiş Sidney buharda pişirilmiş çörek, çok ince mısır unu ve unundan yapılmıştır. Mısır unu, vücuttaki kolesterol seviyelerini ve damar sertliği oluşumunu azaltabilen linoleik asit ve E vitamini içerir. Mısır unu İçerdiği kalsiyum ve demir sayesinde yüksek tansiyonu ve koroner kalp hastalığını önleyebilir. Mısır unu iri tanelidir ve katı bir tada sahiptir. Bu nedenle buharda pişirilmiş çörek için en iyi seçenek ekstra ince mısır unu.Fasulye ezmesi ile paketlenmişse daha lezzetli olur! " Malzemeler
- Çok amaçlı un 140 g
- Mısır unu 60 g
- Beyaz şeker 15 g
- Maya 2 g
- Süt 75 g
- Keten tohumu yağı 10 g
- Yumurta sıvısı 26 g
- Shimizu Doğru miktar
- kakao tozu Doğru miktar
- Düşük glütenli un 5 g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri bir leğene koyun, önce süt, keten tohumu yağı, yumurta sıvısı, beyaz şeker, sonra mısır unu ve çok amaçlı unu koyup unun üzerine mayayı koyun.
-
2 Topaklanma haline gelinceye kadar eşit şekilde karıştırın.
-
3 Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve bir saat mayalayın.
-
4 Mayalanmış hamur havadan uzaklaştırılır ve 8 eşit parçaya bölünür.
-
Armut şeklini al.
-
Yemek çubuklarıyla içine bir delik aç.
-
7 Pişmiş çörekleri buharlı tencereye koyun ve 15 dakika bekletin. Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin, havalandırdıktan sonra yaklaşık 14 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve üzerini açmadan önce 3 dakika daha kaynamaya devam edin.
-
8 Düşük glütenli un, kakao tozu ve su ile küçük bir hamur yapın, ince bir şerit halinde yoğurun ve bir fırın tepsisine koyun.
-
9 Yoğurulmuş ince şeritleri yaklaşık 8 dakika 170 derece fırına koyun.
-
10 fırından çıkarılır ~ İnce uzun çubuk yapılır ve buharda pişirilen çörek üzerindeki deliğe sokularak armut sapı yapılır.
-
11 tamamlandı! Resim tamamlandı.
