# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Yeşil Soğan Kokulu Deniz Yosunu Domuz İpi Ekmeği - Yemeği
"Orijinal tost reçel ile lezzetlidir; yeşil soğan, deniz yosunu ve diş ipi içeren bu ekmeğin bir çağrışımı ve özel bir kokusu var, bu yüzden durduramazsınız! Deneyebilirsiniz !! " Malzemeler
- Un 240 gram
- Hafif krema 40 gram
- Yumurta 40 gram
- Su 60 gram
- Şeker 40 gram
- Yosun İpi Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yemeklik yağ 30 g
- Maya 3 gram
- Bin adalar süslemesi Doğru miktar
- tuz 2 gram
- Taze soğan Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce ekmek kovasına bir yumurta, hafif krema ve su koyun;
-
2 Sonra ekmek ununu ve beyaz şekeri tartın, ekmek kovasına koyun ve mayanın işlevini etkilemeyecek şekilde son olarak maya ve tuzu koyun.
-
3 Ekmek makinesini ve hamur karıştırma işlemini başlatın;
-
4 Ekmek makinesinin yoğurma programı bittikten sonra tartılmış kızartma yağını ekleyin veya tereyağı ile değiştirin, tekrar yoğurma programını başlatın;
-
5 Program bittikten sonra, ekmek makinesine koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın;
-
6 Domuz ipi, deniz yosunu, yeşil soğan ve Thousand Island sosunu hazırlayın;
-
7 Mayalanmış hamuru çıkarın, havalandırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile örtün ve 10 dakika uyandırın;
-
8 Sonra hamuru dil şekline getirin;
-
9 Bin Ada sosunu, deniz yosunu domuz ipini ve yeşil soğanı biraz kenar boşluklarıyla üste sırayla koyun; yoksa silmenize gerek kalmaz;
-
10 Sonra sarın, bağlantı portu biter;
-
11 Ortada bir bıçak kesin, sonra çaprazlayın ve son olarak yoğurun ve bir bükülme gibi ikiye katlayın.
-
12 Tost kutusuna koyun, ekmek kutusunu önceden yağlayın;
-
13 İkinci fermantasyonu tekrar ılık ve nemli bir yerde yapın Fırına bir tencere sıcak su koyun, 8 dakika dolana kadar mayalayın;
-
14 Fırına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, alt kademeyi 20 dakika;
-
15 dakika önce gözünüze baktığınızdan emin olun. Ekmeğin aşırı ısınması kolaydır.Ekmeğin yüzeyinin renginden memnunsanız alüminyum folyo ile kapatıp pişirmeye devam edebilirsiniz;
-
16 Program bittikten sonra hemen dökün, soğumaya bırakın, hepsi bu!
