Deniz pirinci ve lahana ile tuzlu pilav - Yemeği
"Bu tuzlu pirinç genellikle ailemde yapılır. Çocukluğumdan beri büyükannem sık sık tuzlu pirinç kaynatır. Özellikle kışın, Çin lahanası tatlı ve tatlıdır ve sıcak Şangay pirinci ile servis edilir. Nemlendirici, şimdiye kadar kışın, deniz pirinci ve lahana ile tuzlu pilav pişirmeye devam ediyorum. Bu benim derin kemik iliğim, sonsuza dek sıcak anılarım. " Malzemeler
- Çin lâhanası Doğru miktar
- kurutulmuş karides Doğru miktar
- Pirinç Doğru miktar
- Kaba tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çin lahanası yıkanır ve daha sonra kullanılmak üzere parçalara ayrılır.
-
Yarım saat önceden 2 deniz pirincini sıcak suda bekletin. Yağı ısıtın, bir tencerede zencefil dilimleri pişirin, deniz pirinci ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
-
3 Lahanayı genişletin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
4 Pirinci durulayın ve bir kenara koyun (pirinç miktarı kişisel tercihinize göre konulmalıdır)
-
5 Pirinç, lahana, deniz pirincini koyun, yüksek basınçla boşaltın, uygun miktarda su ekleyin, kaba tuz ekleyin.
-
6 Elektrikli düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve pişirmek için buharda pişirilmiş pirinç tezgahına aktarın.
-
Lahana ve tuzlu pilav ile 7 adet deniz pirinci.
Mısır Kaburga
önceki
Domatesli yumurta
Sonraki
