Kızarmış patlıcan kutusu - Yemeği
Patlıcan kutusu yumuşak ve mumsu bir dokuya ve lezzetli bir tada sahiptir.Çocuklar ve çürük dişleri olan yaşlılar için çok uygundur. patlıcan 2 parça sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme 1 yemek kaşığı biber bir miktar Biber suyu Doğru miktar nişasta Doğru miktar Yumurta 1 parça Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Çin lâhanası bir miktar un Doğru miktar Domuz kıyması Doğru miktar
Aşama 1
hammadde.
Adım 2
Bir kaseye kıyılmış domuz eti, tuz, pişirme şarabı, biber, kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve biraz lahana koyun. Biber suyunu porsiyonlar halinde dökün ve çırpın.
Aşama 3
Patlıcanları soyun ve jilet şeklinde doğrayın, olgunlaşması için ince ince kesin, biraz un serpin.
4. adım
Patlıcan kutusunu kıyma ile doldurun.
Adım 5
Açıklığı un ile kapatın.
6. Adım
Sırayla tüm patlıcan gruplarını yapın.
7. Adım
Unun içine yumurta, tuz ve su koymayın, iyice karıştırın. Patlıcan hamuru yapışkandır.
8. Adım
Tencereyi orta ateşte koyun ve kısık ateşte kızarana kadar kızartın.
9. Adım
Tamamlanmış ürün. Mısır Kaburga
Sonraki
