Lahana Turşulu Tavada Kızartılmış Erişte - Yemeği
Çok lezzetli ve yapımı kolay bir ev yemeği. Yalnızca tuz, şeker, yemeklik şarap ve hafif soya sosu gerektirir. Turşu Kuzeydoğu lahana turşusu ekşi ve gevrektir ve erişte pürüzsüz ve yağlı değildir. Ayrıca demir tabakta bir çeşit kızarmış lahana turşusu, ayrıca demir tabakta ızgara domuz göbeği var. . . Tükürük. . . İnternette pek çok uygulama gördünüz mü, istiridye soslu lahana turşusu kızartmak mı? Eh, belki bölgesel farklılıklar ... Her neyse, biz Kuzeydoğu insanları böyle yemiyoruz. lâhana turşusu 180 Hayranlar Doğru miktar domuz fileto 30 Arpacık soğanı bir miktar tuz Doğru miktar şeker 1 kepçe Şarap pişirme bir miktar soya sosu 2 kaşık Sebze yağı 2 kaşık
Aşama 1
Lahana turşusunu parçalayın ve her seferinde suyu sıkarak soğuk suyla iki veya üç kez yıkayın.
Adım 2
Erişte soğuk suya batırılır ve bir kenara bırakılır. Yeşil soğanı ve kıyılmış domuz eti kesin.
Aşama 3
Bir tavada yağı kızdırın ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin. Doğranmış yeşil soğan veya sarımsak dilimleri kullanabilirsiniz.
4. adım
Kıyılmış domuz eti, pişirme şarabı, biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve rendelenmiş domuz etini olgunlaşana kadar kızartın. Her malzemenin lezzetli olması için adım adım baharatlamaya alışkınım.
Adım 5
Lahana turşusunu ekleyin ve kalan tuz, hafif soya sosu ve şekerle bir süre kavurun. Şeker tadı iyileştirebilir ve servis edildiğinde pek tatlı değildir, özellikle lahana turşusu ile lezzetlidir.
6. Adım
Lahana turşusunu olgunlaşıp gevrek olana kadar karıştırın, sudan sudan çıkarın ve lahana turşusunun üzerine koyun. Tavada kızartma işlemi sırasında lahana turşusu biraz su üretecektir.Tencerede kızartma kuruysa çok fazla eklemek yerine biraz su veya yağ ekleyiniz, çünkü erişte kolayca topaklaşacaktır.
7. Adım
Eşit şekilde karıştırmak ve kızartmak için yemek çubuklarını kullanın. Erişte kolay pişirilir, tencerenin üzerini örtmeyin, çünkü erişte yapışkan ve yumuşak olacaktır.
8. Adım
Beyaz kalpler değil, hayranlar sırılsıklam olmalıdır. Ayrıca hayranların çorbanın tadını alması gerekir, eğer fanlar hala çiğse, pişmemiş veya lezzetli olmayacak şekilde tencereden çıkarlar.
9. Adım
Üretim adımlarını yazma
