Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
10 çiçek
Bian şalgam
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, biber, tavuk, biraz yıldız anason, 2 koyu soya sosu, 4 çay kaşığı pişirme şarabı, 2 çay kaşığı tarçın, 1 küçük parça şeker, 1 tatlı kaşığı zencefil, sarımsak, doğru miktarda
Bian turp ve mantar yahnisi 1 hammadde uygulaması.
2 Islatılmış shiitake mantarlarını ve Bian turpunu büyük parçalar halinde kesin.
3 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, domuzun karnını ekleyin ve 2 dakika hafifçe pişirin.
4 Domuz eti, sarımsak ve arpacık soğanını parçalara ayırın ve zencefili kalın dilimler halinde kesin.
5 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, karabiberleri ilave edin ve soteleyin.
6 Kesilmiş et parçalarını ekleyin ve yağ elde edilene kadar karıştırarak kızartın.
7 Baharat ekleyin: sırayla pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, koyu soya sosu, şeker, yıldız anason, tarçın ve tuz ekleyin.
8 Turp ve shiitake mantarlarını ekleyin ve turp hafif bir çorba dolana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
9 Tencereye kaynar su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve turplar yumuşayıp çürüyene kadar güveçte pişirin.
10 Uygun miktarda tavuk suyu ekleyin, çorbayı koyulaştırın ve servis yapın.
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Muffin
-
- Lahana turşusu erişte
-
- Kestane biftek
-
- Baharatlı Kereviz Kurutulmuş Tofu
-
- Soğuk Bamya
-
- Tatlı soslu tofu kutusu
-
- sarımsak kaburga
-
- Jöleli kekler
-
- Tofu Kahvaltılık Kek
-
- Havuç Mantarlı Yağsız Et Çorbası
-
- İstiridye soslu Coprinus comatus
-
- Kurutulmuş Tofu Dana Rulo
