g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İnternet ünlülerinin tavsiye ettiği sağlıklı ve lezzetli yiyecekler - kepekli fındıklı yumuşak Avrupa çörekler - Yemeği

"Uzak, eski bir Avrupa yüzyılından geliyor, Hamur malzemesi olarak genellikle çeşitli tahıllar, kabuklu yemişler ve tohumlar kullanılır, Avrupalılar tarafından sıklıkla yenen temel bir besindir. Son yıllarda büyük imparatorluğuma göç ettikten sonra, Çin yemeklerinin tadı ve dokusuna daha fazla hitap edecek şekilde geliştirildi, Ama her zaman asıl amacı koru- Doğal, besleyici ve sağlıklı! Yumuşak bir Avrupa çantası! Görünüşü gösterişli olmasa da, Ama bize basit bir vücutla anlat Daha az yağ ve şekerin tokluğu ve daha fazla besin değeri vardır! Elbette, yumuşak Avrupa çöreklerinin tadına bakmak için bir fırına gitmenize gerek yok. Bu incelik, sıradan insanların evlerine çoktan uçtu! Little Bee bugün size bir DIY kepekli ceviz yumuşak bir Avrupa çantası verecek. Tadı kaba ama dışı gevrek, içi yumuşak ve sert. Buğdayın genel aroması, fındık gevrekliği ile birlikte daha yoğundur. Ne kadar çok insan yerse, o kadar fazla bağımlılık yapar! Damak tadınız burada yaygara koparmak için sabırsızlanıyor mu? Lezzetli ve sağlıklı tadını çıkarmak için küçük arıları takip edin, Ruanoubao git! " Malzemeler

Yüksek glütenli un 175 g
Kepekli un 75 g
kuru üzüm 50 gram
ceviz 50 gram

Aksesuarlar

Anında kuru maya 2,5 g
Pudra şekeri 25 g
tuz 4g
Su 165 g
Tereyağı 15 g

Tatlı koku Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Kuru üzüm ve ceviz dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve bir spatula ile karıştırın.
2 Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve hamur ince bir hal alana kadar yoğurun.
3 Kuru üzüm ve cevizleri ekleyip iyice karıştırın.
4 Yoğurduktan sonra bir kaba alın ve streç film ile kapatın.
5 Vapurdaki su haznesini suyla doldurun.
630 derecelik bir fermantasyon sıcaklığı seçin.
7 Hamuru olan kabı ilk fermantasyon için buharlı pişiriciye koyun.
8 İlk porsiyon tamamlandıktan sonra hamur yaklaşık 2 kat büyük olacaktır.
9 Doğrama tahtasına un serpin, hamuru çıkarın, hafifçe bastırın, iki porsiyona bölün ve yuvarlaklaştırın. Streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
10 Hamuru alın, ellerinizi una batırın ve tüketmek için hafifçe vurun. Hamuru yavaşça oval bir hamur haline getirin.
11 Hamuru ters çevirin ve yukarıdan aşağıya doğru şerit halinde yuvarlayın, rulo bittikten sonra ek yerlerini sıkıca sıkıştırın ve her iki ucunu da sıkıştırın.
12 Şekillendirilmiş hamurları sırayla fırın tepsisine yerleştirin.
13 Buharlı pişiricinin fermantasyon fonksiyonunu etkinleştirin, 38 derece, 40 dakika.
14 Hamurun olduğu fırın tepsisini mayalanması için fırına koyun.
15 Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edilir.
16 Hamurun üzerine un serpin ve şeklini bıçakla kesin.
17 Fırını 200 derecede önceden ısıtın ve ekmeği fırının ortasına koyun.
18 Fırını 200 derecede önceden ısıtın ve ekmeği fırının ortasına koyun.
19 Tam buğday unu: Besin açısından zengin, B1, B2, B6 ve B3 vitaminleri açısından zengindir.Piyasadaki yaygın unlar arasında besin değeri en yüksek un! Önemli olan, yağsız, düşük kalorili, lif bakımından zengin ve sindirimi teşvik etmesidir.Zayıf bir vücut için en iyi besindir. Yaşlılar ve çocuklar endişelenmeden yiyebilirler!
20 Ceviz: Dünyaca ünlü "dört büyük kuru meyveden" biridir.Kalp fonksiyonumuzu koruyabilir ve yaşlılar arasında oldukça popülerdir. Doymamış yağ asitleri ve bir çok protein, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer elementler açısından zengindir Akciğerleri ısıtmak ve astımı rahatlatmak için etkiye sahiptir. Fakat! Yin eksikliği ve ateş, gevşek dışkı ve ishal olan hastalar açgözlü olmamalıdır.