Kırmızı Fasulye Ezmeli Çin Böreği - Yemeği
Çin böreği, aynı zamanda taze kek ve krep olarak da bilinir. Halk festivallerinde geleneksel bir yemektir. Şu anda Çin'in her yerinde, özellikle Jiangnan'da ve diğer yerlerde popüler. Kendi evleri için hizmet etmenin yanı sıra, genellikle misafirperverlik için kullanılırlar. Uzun bir geçmişi vardır ve eski bahar keklerinden gelişmiştir. Chen Yuanliang'ın "Sui Shi Guang Ji" adlı eski kitabına göre: "İlkbaharda bahar kekleri, marul ve bahar tabağı yeriz." Qing Hanedanı "Yen Jing Sui Shi Ji" de şunları söyledi: "Baharda zengin insanlar bahar kekleri yiyorlar. "Görülüyor ki ilkbaharda ilkbahar pastası yapma ve bahar pastası yemenin halk geleneği uzun bir geçmişe sahip. Çin böreği hakkında "Bir rulo bahar yapmaz", "Longshengtang'ın böreği - içeride ve dışarıda insan yoktur" gibi pek çok atasözü vardır. Burada baharın anlamı, baharın hayırlı işaretidir. Nanjing'de pek çok insanın en sevdiği Çin böreği olabilir: Çin frenk soğanı ve domuz böreği; bu nedenle, Bahar Şenliği civarında, frenk soğanı fiyatı gülünç derecede yüksektir ve ailem çocukluğundan beri frenk soğanı dahil baharatlı yiyecekleri sevmez; Ailemin böreği her zaman tek bir tada sahipti ve bu da tatlı: kırmızı fasulye ezmeli Çin böreği; bu, çocukların ve ailelerinin asla bıkmayacağı bir şey ~~~ Spring rulo sarıcı 300 gram Kanola yağı Doğru miktar un 1 kepçe kırmızı fasülye ezmesi 300 gram
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Macunu hazırlayın: Unun içine biraz kaynamış su dökün, mikrodalgada 20 saniye ısıtın, iyice karıştırın
Aşama 3
Bir parça Çin böreği ambalajı alın ve bir kaşık kırmızı fasulye ezmesi koyun
4. adım
Bir parça Çin böreği ambalajı alın ve bir kaşık kırmızı fasulye ezmesi koyun
Adım 5
Aşağıdan yukarıya doğru katlayın, ardından yanları ortaya doğru katlayın
6. Adım
Yukarı katlamaya devam edin ve üstüne biraz macun sürün
7. Adım
Katlayın ve hafifçe bastırın
8. Adım
Diğer fasulye ezmesi böreğini sırayla sarın
9. Adım
Tavaya daha fazla kanola yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın
10. adım
Yağ sıcaklığı% 90 veya daha fazlasına ulaştığında, yaylı ruloları ekleyin
11. adım
Orta ateşe geçin, altın kahverenginin dibini kızartın, sonra diğerine çevirin
Adım 1/2
Her iki taraf da altın olduktan sonra, tahliyeyi seçin13. adım
Tabağa koy
14. adım
Sıcak servis yapın ve yanmaya dikkat edin Quzhou Köfte
önceki
Kantonlu ünlü piliç keki
Sonraki
