Düşük glütenli un
180 g
Tereyağı
180 g
süt tozu
15 g
Yumurta
20 g
Toz şeker
85 g
Vanilya özü
1/2 çay kaşığı
Aksesuarlar 20g ceviz içi 20g badem 20g fındık 20g Fındıklı tereyağlı bisküviler nasıl karıştırılır 1 Yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin 2 Süt tozu ekleyin 3 Pudra şekeri ekleyin 4 Hacim mayalanana, hafifçe mayalanana kadar çırpma teli ile çırpın, tereyağını çok fazla çırpmaya gerek yok 5 Vanilya özü ekleyin 6 Çırpılmış yumurtaları ekleyin 7 Karıştırmaya devam etmek için bir çırpma teli kullanın 8 Düşük glütenli unu eleyin 9 Tereyağı ve unu lastik bir spatula ile karıştırın 10 Ceviz, badem ve fındık, önceden ince ince doğranmış 11 Hamurun içine dökün 12 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırmaya devam edin Karıştırılan hamur ıslak ve yapışkan ise bir süre buzdolabının dondurucusuna konulabilir, hamur sertleşip şekil vermesi kolaylaştığında çıkarılır. 13 Hamuru dikdörtgen paralel yüzlü bir şekle getirin 14 Şekillendirilmiş hamurları buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve tamamen dondurun (yaklaşık 1 saat). Dondurulmuş hamuru bir bıçakla yaklaşık 0,5 cm'lik ince dilimler halinde kesin. Kesilmiş dikdörtgen dilimleri fırına yerleştirin ve her dilim arasında geniş bir boşluk bırakın 15 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, yaklaşık 10 dakika pişirin ve altın sarısı rengini aldığında çıkarın. 16 Bisküviler soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kutuya koyun ve yemekten önce 10 saat saklayın, tadı daha güzel.