Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
kakao tozu
20 g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar 25 g yumurta, rom, 1 kepçe soda, 1/8 kepçe pudra şekeri, 36 g + 10 g
Kakao gevrek topları nasıl yapılır 1 Tüm düşük glütenli un, kakao tozu, pudra şekeri ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına tartın
2 Tüm kategorileri iyice karıştırın
315 gr tereyağı koyun
4 Un ve tereyağını elle ince parçacıklar halinde yoğurun
525 gr yumurta sıvısı ve 1 kaşık rom dökün
6 Hamuru elle yoğurduktan sonra streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
7 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve 15 parçaya bölünebilen yaklaşık 10 gramlık hamurlara bölün.
8 Hamuru yuvarlayın, fırın tepsisine koyun, fırına koyun, 160 derece, 20 dakika
9 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin. Bayan Mengin orijinal tarifi, fırında pişirmeden önce bir kat pudra şekeri sarmak. Bu adımı unuttum ve ancak daha sonra telafi edebilirim. Etkisi çok daha kötü.
-
- Çikolata Madeleine
-
- Hindistan cevizi tabağı
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Bademli kek
-
- Sosisli ekmek
-
- Zencefilli Totoro Kek
-
- Bebek yemeği tofu giysileri
-
- Koyun meleyen ekmek
-
- Matcha Çerezler
-
- Süper Uçan Adam Doğum Günü Pastası
-
- Bisji Ekmeği
-
- Susamlı Kurabiye
