Kavrulmuş Patates Cipsi - Yemeği
"Allrecipe.com'da Pin'e bağlantı verdim ve zaman zaman bazı eski Amerikan veya Batı popüler yemekleri çıktı. Hemen yaptığım Roast Herb Potato Dilimleri adlı bir yemek vardı. Onun tarifinde var Yazar, patates dilimlerini bir koruyucu film tabakasıyla korumak için kasıtlı olarak mısır nişastası ekledi, böylece patates dilimlerinin içindeki nem çok fazla yayılmaz. Sonuç olarak, pişirme işleminden sonra temelde bir arıza olmaz, aroma doludur ve tadı çok iyidir. " Malzemeler
- Uzun patatesler 3
- tuz 2/3 çay kaşığı
- Kurutulmuş biberiye 1/2 çay kaşığı
- Kurutulmuş fesleğen 1/2 çay kaşığı
- Kurutulmuş kekik 1/2 çay kaşığı
- Karabiber tozu 1/3 çay kaşığı
- Tereyağı 2 yemek kaşığı
- Mısır nişastası 2 çay kaşığı
- vanilya Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patatesleri kabukları ile yıkayıp düzleştirin Patatesleri 90 ° döndürün ve yüksek bir yerden ikiye bölün;
-
2 Patatesleri yelpaze şeklinde üçe bölün ve geniş bir kaseye koyun;
-
32/3 çay kaşığı tuz, 1/3 çay kaşığı karabiber tozu, 1/2 çay kaşığı kuru biberiye, 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen, 1/2 çay kaşığı kuru kekik ve 2 çay kaşığı mısır nişastası koyun ve elle iyice karıştırın;
-
41 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın;
-
5 Cam fırın tepsisinin yüzeyine eşit miktarda tereyağı sürün;
-
6 Patates dilimlerinin kabuğunu aşağıya koyun, bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. 400 ° F düşük ısıda 30 dakika pişirin Amaç patates dilimlerini pişmeden önce pişirmektir. Ateş (kavurma), düşük (Düşük) kullanın, 15-18 dakika kızartın, amaç patates dilimlerinin yüzeyini renklendirmektir, renklendirdikten sonra ısıyı kapatabilir ve tüketime çıkarabilirsiniz.
İpuçları
ipucu: 1. Patates dilimlerini olabildiğince düz bir şekilde yatırın veya üst üste koyun ve pişirin Patates dilimlerini yerleştirirken, konserve yumurtaların miktarı fırın tepsisine yapışmayacak şekilde aşağı doğru olacaktır; 2. Pişirmek için kullanılabilecek özel bir cam tabak kullanmaya çalışın, pişirdikten sonra soğutun, bir süre suya batırın, temizlenmesi kolaydır; 3. Her ailenin fırınları farklı, bazıları teorik ölçekten yüksek, bazıları daha düşük.Yazarın verdiği sıcaklık ve süre fırına uygun olmayabilir Fırını defalarca kullandıktan sonra size aşina olacaksınız. Fırının özellikleri Burada verilen süre ve sıcaklığın iki amacı var: Biri patates dilimlerini pişirmek, pişmemişse pişirmek kolay, diğeri ise pişirmek ve renklendirmek Size tecrübelerimi anlatayım. , Masa ateşini pişirmek kolaydır.Alt ateşi kullanırken, yiyecekleri tutmak için bir fırın tepsisi tabakası vardır ve masa ateşi kullanıldığında, ısıtma borusu doğrudan yiyeceğe dönüktür, bu nedenle masa ateşini kullanırken fırını uzun süre terk etmemeye çalışın. En iyisi, kutuyu açıp ışığı gözlemlemek, zamanın yarısı kadar yapmaktır.Pişirme yeterli olduğunda, yiyeceği süre dolmadan istediğiniz zaman fırından çıkarabilirsiniz. Fırında Tavuk Domates Pilavı
Sonraki
