Ekşi ve Baharatlı Soğuk Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Alkali erişte 500 g
- salatalık 1
- Yeşil fasulye filizi 200 g
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Güney Almanya Baharatı Doğru miktar
- Tahin Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Ev yapımı biber yağı Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Pişmiş fıstık Doğru miktar
- Pişmiş susam Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze sodalı erişte, maş fasulyesi filizi, sarımsak ve salatalık süpermarketten satın alındı.
-
2 Kendi kendine kızartılmış soyulmuş fıstık.
-
3 dilim salatalık.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın ve sodalı erişteleri bir dakika ağartın ve çabucak çıkarın.
-
5 Bir kaseye biraz susam yağı koyun ve eşit şekilde karıştırın, ısıyı dağıtmak için sallayın, doğal olarak soğutun veya soğuk su kullanın, şahsen soğuk suyu sevmiyorum.
-
6 Erişteleri çıkardıktan sonra maş fasulyesi filizlerini ekleyin ve haşlayın.
-
7 İki dakika sonra soğuk suyu boşaltın.
-
1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı beyaz şeker, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı Nande malzemeleri, 2 çorba kaşığı beyaz pirinç sirkesi, 3 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı susam ezmesi, 3 çorba kaşığı soğuk kaynamış su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Sarımsakları ezip püre haline getirin.
-
10 tarafa garnitürler ekleyin.
-
11 Ayarlanmış sosu dökün, uygun miktarda sarımsak suyu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
12 Ev yapımı acı biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
13 Tabağa biraz beyaz susam serpin.
İpuçları
Sodalı erişteleri biraz haşlayın ve erişte çok uzun süre pişirildikten sonra çiğnenmeyecektir. Sütlü Çay Taro Topları
önceki
