g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sığır eklemini küçük parçalar halinde kesin (bir parça yaklaşık bir öğündür), 2 saatten fazla soğuk suda bekletin ve kanı çıkarmak için bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin;

Kan alındıktan sonra dana etini marine etmeye hazırlanın.Büyük leğenin dibine yeşil soğan dilimleri ve zencefil dilimleri yayın, küp etleri koyun ve soya sosu, tatlı şehriye sosu, koyu soya sosu, hafif soya sosu, biber, karabiber, karabiber, Yukarıdaki resimdeki gibi anasonu ellerinizle eşit şekilde tutun;

Plastik sargı ile örtün ve serin bir yerde veya buzdolabında taze tutma tabakasında 8 saatten fazla marine edin;

Çiğ et marine edildikten sonra büyük tencerede bulunan tüm içindekileri düdüklü tencereye boşaltın, bu sırada tencerede bulunan dana eti suyuyla marine edilir, bu nedenle tencereye su ilave etmeye gerek yoktur; 50 dakika düdüklü tencere;

Süre dolduğunda dana etini çıkarıp buzdolabının dondurucu tabakasında saklayın.Yemek istediğinizde bir dilim çıkarın.Pirinci buharda pişirirken küçük bir kase koyun. Pirinç pişince etin aroması mutfağı doldurur ~ Deneyimler şunu kanıtlamıştır: Dondurucudan çıkarılan sığır eti, yarı sert olduğu halde sert olmadığı zaman dilimlemesi en kolay olanıdır ve tamamen çözüldüğünde kesilmesi kolaydır ~

Bitmiş resim