Qingming Festivali için mutlaka olması gereken pelin köfte - Yemeği
Yer fıstıklarını ve susam tohumlarını kokulu olana kadar kızartın, bir mutfak robotu kullanarak ezin, ardından un, domuz yağı ve şekeri ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
Pelin yapraklarını yıkayın, kabartma tozu ve pelin yapraklarını kaynatın, yaklaşık 2-3 dakika kaynatın, çıkarın, kaynamış suyla durulayın, bir mutfak robotu ile bir miktar kaynamış su ilave ederek bir macun yapın.
Yapışkan pirinç ununa nişasta ve az miktarda domuz yağı ve şeker ekleyin Karıştırdıktan sonra pelin hamurunu ekleyin, ılık su ekleyin ve gösterildiği gibi yoğurun.
Yağlanmış kağıda koyun ve dolguyu sarmak ve köfte yapmak için bir parça pelin noodle'ı alın.
Sadece yedi veya sekiz dakika buharda pişirin.
Çıkarın ve soğumaya bırakın ve yiyin, çok lezzetli. Cam bir kutuya koyun ve yarın meslektaşlarıma getirin.
