g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı domuz eti, basit tarif, ultra ince domuz eti dilimleri [Southern Brothers Knife Recipe] - Yemeği

Bu sefer Qianying Dilimleme Bıçağı, Santoku Bıçağı ve Cleaver dahil olmak üzere Güney Kardeşlerin üç bıçağını denedim. Bana verdiğim en güçlü his şuydu: Keskin, gerçekten keskin, Qianying Dilimleme Bıçağı ile kesilmiş Eti ince dilimler halinde kesmek kolaydır. Balığı bir Santoku bıçağıyla kasten kestim. Balığın üzerine koymadan kestiğimi hissettim. Haha, bu sihirli değil, gerçekten keskin. Şam daha önce bu konuda pek bir şey bilmiyordu. Sonrasında gerçekten farklı hissettiriyor. Daha önce belli bir çatlak izini ortadan kaldırdım. Bıçak ağır değil ama işleri kesmek zahmetsiz. Desen sadece güzel değil, malzemelerin bıçağa yapışmasını da engelliyor. Çok iyi, çok memnunum ve tavsiye ediyorum! Domuz göbeği 200 g Yeşil sarımsak 4 parça Haşlanmış et: yeşil soğan 5 segment Biber 20 kapsül zencefil 2 tablet Defne yaprağı 1 Yıldız anason 1 parça Tarçın 1 küçük parça Şarap pişirme 1 kepçe Diğer: Pixian Doubanjiang 2 kaşık sıvı yağ Doğru miktar Güney Kardeşler Bıçakları 2 Kızarmış Sarı Croaker: Sarı Croaker 1 parça Arpacık Doğru miktar Sarımsak karanfil Doğru miktar zencefil 2 tablet kristal şeker 4 parça Çok lezzetli 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe tuz 2 çay kaşığı Shimizu Doğru miktar Şarap pişirme 1 kepçe

Derili domuz eti, soğuk su altında pişirip, soğanı, zencefili, biberi, yıldız anasonu, defne yaprağı, tarçını "haşlanmış et" içerisine aynı anda ilave edip kaynayana kadar haşlayın.

Yeşil sarımsağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere çapraz bölümlere kesin

Kaynattıktan sonra, pişirme şarabı ekleyin, orta ateşte çevirin ve pişirmeye devam edin, yaklaşık 20-30 dakika, çubuklarla delinene kadar pişirin, yani domuz göbeği temelde pişmiş demektir

Domuz göbeğini çıkar ve ısınana kadar kurumasını bekle. Kesebilirsin. Bu bıçak hem erkekler hem de kadınlar için uygundur. Kocam şiddetle denemek istiyor. Haha, bir kez et kesme hissine aşık oldum.

Kolay ve zahmetsiz ince dilimler halinde kesin, çünkü domuz göbeği dilimlerinin daha sonra kızartılması gerekir, sadece şekilde gösterildiği kadar kesin.

Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ısıtmaya gerek yok, tencerede domuz göbeği dilimlerini doğrudan karıştırarak kızartın, güvenliğe dikkat edin, domuz derisinin önceden ısıtılması "patlayacaktır" ~

Dilimlenmiş etin yüzeyi kızarana ve yağlı olana kadar karıştırın, bu durum iyidir

Baz yağı açığa çıkarın, Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin, sosu kokulu olana kadar kızartın, ardından domuz eti ile eşit şekilde karıştırın

Yeşil sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kırılana kadar karıştırarak kızartın.

Pixian Doubanjiang genellikle tuzludur, bu nedenle temelde tuz eklemeye gerek yoktur.Ağız ağırsa, uygun şekilde tuz ekleyin.

Tepside servis yapın ~

Santoku bıçağı daha kompakt ve bayanlar için daha uygundur.Ahşap bıçak sapının rengi ve dokusu çok güzel.Evdeki hostes artık balık kesmekle uğraşmak zorunda değil, zahmetsiz.

Tavadan yağı ısıtın, kaya şekeri ve yeşil soğan zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, sarı şarabı tavada hafifçe kızarana kadar karıştırın

Çok taze soya sosunu, koyu soya sosunu ve pişirme şarabını dökün.Hızlı bir şekilde karıştırdıktan sonra, balık gövdesi olmadan hemen biraz daha su ekleyin, kaynattıktan sonra sarımsak ekleyin, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin

Uygun miktarda tuz ekleyin ve suyunu yüksek ateşte toplayın.

Servis yapıyor, evde bir bebek var, bu şekilde yapılan sarı şarlatan nispeten hafif ve sağlıklı

Kemikleri kesmek için özel bir balta kullanmanız gerekiyorsa, dilimleme bıçağı uygun değildir, çünkü kemik çok serttir, sadece balta onu bastırabilir ~