g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Wormwood Green Group (tatlı ve tuzlu olmak üzere iki çeşit) - Yemeği

Mezar Süpürme Festivali, pelin en taze ve tembel olduğu zamandır ve pelin gençlik grupları yapmak için iyi bir zamandır. Uygun çevrimiçi alışveriş, toplama faaliyetlerinden tasarruf sağlar ve sipariş verdiğinizde evde kolayca lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Yapışkan pirinç unu: 420 Gram Yapışkan pirinç eriştesi 80 Gram Şeker 50 Gram Su 230 Gram 150 pelin (120 gram genç yaprak tomurcuğu alın) Gram Tereyağı 30 Gram Karbonat 3 gram Dolgu: Kırmızı fasulye ezmesi 200 Gram Salata sosu 30 Gram Pişmiş beyaz susam tohumları 20 Gram Tuzlu Yumurta Sarısı 8 Domuz İpi 50 Gram Pişmiş yumurta sarısı 3

Bir kaşık dolusu karbonat kullanın (formülün dışında) ve pelin genç yapraklarını ve filizlerini (yaklaşık 120) temizlemek için su ekleyin Temizledikten sonra, pelin otunu 30 dakika suda bekletin ve sonra alın (resimde). Moxa çubuğunu başka amaçlar için çıkarın.

Tencereye su ekleyin ve yaklaşık 80 derece kaynatın. Kaynatmayın. Pelin ağacını ekleyin. Isıyı kapatın ve haşlayın. Suyu yaklaşık 80 derecede tutun (bu, pelin ağacını taze ve yeşil tutmanın anahtarıdır)

Pelin ağacını 20 saniyeden fazla kaynatmayın, ardından çıkarın ve soğutmak için hazırlanan buzlu suya koyun. (Haşlanmış pelin, pelin otunun acı tadını çıkarmak içindir)

Soğuk pelin sudan hafifçe sıkıldıktan sonra (çok kuru değil), bir kesme tahtasına koyun ve bir bıçakla doğrayın, 230 gram su ve pelin bir blendere koyun ve mümkün olduğunca bir macun haline getirin. Moxa çamurunu ve moxa suyunu ayırmak için bir süzgeçle süzün.

Bir tencereye yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, şeker, tereyağı ve pelin çamuru dökün, iyice karıştırın, pelin suyu ekleyin, yavaşça ekleyin, hepsini birden eklemeyin (farklı zamanlarda biraz pelin suyu ayırın Aldığınız tozun su emilimi de farklıdır), yavaşça hamur haline getirdikten sonra, önce karıştırılmış hamuru yaklaşık 50 gramlık küçük bir porsiyona bölün (karıştırmak için iyi olan sıcak bir erişte yapmak için) ve eşit şekilde yoğurun Yaklaşık 50 gramlık pürüzsüz küçük yapışkan pirinç topları kaynatılıp kaynar suda yüzeye çıktığında, onları çıkarın ve kalan karışık toz toplarına geri koyun, pürüzsüz olana kadar yoğurun. Sıcak erişteleri bu şekilde eklemek yapışkan pirinç unu hamurunun kırılmasını ve hamur haline getirilmesini zorlaştıracak ve esneklik artacaktır.

Karıştırılmış hamuru yaklaşık 40 gramlık küçük parçalara bölün, yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere streç filmle örtün. İnternetten satın aldığınız kırmızı fasulye ezmesini 18 grama ayırın ve yuvarlaklaştırın (fotoğraf çekmeyi unutun), ardından tüm tuzlu yumurta sarılarını ve yumurta sarısını püre haline getirin, bir tencereye biraz yağla koyun ve kısık ateşte kızartın, servis yaptıktan sonra domuz ipi ekleyin ve beyaz susamı pişirin. , Hamur oluşturmayı kolaylaştırmak için uygun miktarda salata sosu karıştırın. Buzdolabına koyun ve çıkarmadan önce bir süre soğutun, yaklaşık 18 gramlık küçük parçalara bölün ve yuvarlak şekilde yoğurun. (Tuzlu yumurta sarısı dolgusunun önceden hazırlanması tavsiye edilir)

Kaplama ve şekillendirme: Bu sefer iki çeşit kırmızı fasulye ezmesi dolgusu ve tuzlu yumurta sarısı et ipi dolgusu yaptım, onları ayırt etmek için farklı modeller kullanarak. Hamuru panele yerleştirin, düz bir hamur oluşturmak için avucunuzla bastırın, ardından dolguyu sarın ve yuvarlayın. Kalıbın içine koyun ve şekli bastırın, çıkarın ve buharlama kağıdının üzerine yerleştirin.