g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

En İyi CP Soğutulmuş korunmuş yumurta tofu - Yemeği

Korunmuş yumurtalı tofu, Shandong mutfağına ait, tuzlu ve taze bir tada sahip, iyi bilinen bir ev yapımı soğuk yemektir. Bu yemeğin kökeninden bahsedersek, Üç Krallık döneminin generallerinden Guan Yu ile çözülemeyen bir bağa sahip olduğu söylenen bir folklor var. Üç Krallık döneminde, Liu Bei, Soochow'dan birlikler ödünç aldıktan sonra, birliklerini Xichuan'a saldırmaya yönlendirdi ve Guan Yu, Jingzhou'yu korumak zorunda kaldı. Bu yaz hava o kadar sıcaktı ki, askerler ter içinde güneşin altında dövüş sanatları yaptılar. Uzun bir süre sonra birçok subay ve asker birbirine kızdı ve dilleri kurudu. Guan Yu çok endişeliydi ve çalışmada tek başına meditasyon yaptı. Bu sırada, biri kızarmış soya fasulyesi olan yemeğin alt kısmı geliyor. Guan Yu hemen soya peyniri düşündü Tıp kitabı alçının soğuk olduğunu ve ateşi giderebileceğini söyledi. Sen de deneyebilirsin. Tofu çok yumuşak olduğu ve kızartılamayacağı için, askerler onu sadece tuzla yiyebilirler. Bu tofunun iyi bir ilaç gibi olması da bir tesadüf ve onu yiyen askerler, hastalığın yavaş yavaş iyileşmesi! Daha sonra, bazı Jiangling çavuşları, memleketlerinden gelen korunmuş yumurtaları yumuşak tofu ile karıştırdılar ve sadece lezzetli tadı değil, aynı zamanda ısıyı da temizleyen ve detoksifiye eden baharatlar ekledi. Ünlü bir yemek ol ve bu güne yayıl. soya peyniri korunmuş yumurta Sarımsak Jiang Rong doğranmış yeşil soğan maydanoz Hardal soya sosu Sirke Şeker Yağlı biber Susam yağı

Kutunun dibinin dört köşesinde bir çentik kesin, sızdırmazlık filmini yırtın, plakayı ters çevirin, tofu tamamen çıkarılabilir.

Bir çiçek bıçağıyla eşit şekilde kesin. (Şekli önemsemeyenler göz ardı edilebilir. Ancak bu kadar değiştirilmiş bıçaklı tofu daha zengin bir giriş seviyesine sahiptir, tavsiye edilir ~)

Sarımsak ve yeşil soğanı kıyın, zencefili zencefil ile ovalayın. Tencereye daha az yağ ekleyin, frenk soğanı, zencefil, sarımsak ilave edin ve daha sonra kullanmak üzere sos kabına dökün.

Suyu ayarlayın ~ 3 yemek kaşığı hafif soya sosu + 1 yemek kaşığı sirke + baharatlı biber tohumları + susam yağı + şeker + taze soğan zencefil kıyılmış sarımsak sadece kokulu (Kaşık, yemek için bir seramik kaşık büyüklüğündedir.Sos, tuzluluk, asitlik, acılık vb. Tadabilir, kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.) Ayrıca soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyebilir, tüm baharatları ekleyebilir ve canlandırmak için tencerede soteleyebilirsiniz. Aroma doldurur ve soğur.

Konserve yumurta ve doğranmış hardal serpin.

Yeni yaptığınız yenilmez sosu dökün, doğranmış kişniş serpin ve kırmızı biber halkaları süsleyin ~ Dangdang, bitirdiniz! Yemek için önerilen yol, bir kaşık dolusu tofu, konserve yumurta, doğranmış hardal, kişniş ve meyve suyunu kazmaktır.