Su kulesi pastası - Yemeği
Pirinci bir gecede ıslatın! Sıcak havalarda soğuk hava deposunda saklanabilir, suyun ekşi olmasını önlemek için oda sıcaklığında konulduğunda zamanla su değiştirilebilir.
Islatılmış pirinci yıkayın ve mutfak robotuna koyun, suyu pirinçle aynı hizada olduğu yere dökün ve pirinç hamuruna öğütmek için yaklaşık 2 dakika çırpın.
Bu öğütülmüş pirinç gevreği!
2,5 gr tatlı koji, 2,5 gr şeker toleranslı maya ve 60 gr beyaz toz şeker koyun, iyice karıştırın ve fermente ediciye koyun, 40 derecede 1 saat fermente edin ve 1,5 katı büyüklüğünde fermente edin.
Zaman çabuk geçiyor, bir saat hızla geçti, sadece çıkarın, yumurta özü ile karıştırarak büyük kabarcıkları çıkarın ve 30 dakika daha, yine 40 derecede fermente edin.
İkinci fermantasyondan sonra böyle görünüyor, bu sefer karıştırmaya gerek yok
Pizza tavasının dibine ve daireye bir kat salata yağı sürün, bu da kalıbın sökülmesini kolaylaştırır. Pizza tabağı yoksa bunun yerine tabak kullanabilirsiniz.
Pirinç hamurunu dökün ve susam, mango küpleri, doğranmış yaban mersini, kuru üzüm, kırmızı fasulye, kırmızı hurma gibi en sevdiğiniz besin takviyeleri ile süsleyin ... Kızılcık koyuyorum. Tencerede 15 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve 4 dakika pişirin, çıkarın ve biraz daha az ısınmasına izin verin, kalıptan çıkarabilir ve kesebilirsiniz.
Bu neye benziyor
Bir tabak tatlı kokulu osmanthus buğuladı
Su kulesi keki yumuşaktır ve şarap kokar, temel gıda veya atıştırmalık olarak kullanılabilir.
