yeşil biber
240 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, biber şehriye Yeşil biberli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve uygun miktarda tuz ekleyin. 3 Eşit olarak çırpın. 4 Yeşil biberleri yıkayıp küçük parçalara ayırın. 5 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin. 6 Tencereye yağı koyun, yüksek ateşte kaynatın ve yumurtanın sıvısını tencereye dökün. 7 Çabuk kızartın ve küçük yumurta parçaları halinde kürekle kürekleyin. 8 Çırpılmış yumurtaları bir kaseye koyun. 9 Tencereye yeniden sıvı yağı koyun, yüksek ateşte kaynatın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tencerede pişirin. 10 Uygun miktarda biber eriştesi ekleyin ve karıştırarak kavurun. 11 Yeşil biber parçalarını tekrar ekleyin. 12 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kavurun. 13 Biraz tuz ekleyin ve kavurmaya devam edin. 14 Çırpılmış yumurtaları tencereye koyun. 15 Tencereden çıkmadan önce birkaç dakika karıştırarak kızartın.