Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
190 ml
Aksesuarlar Beyaz şeker 50g tuz 3g tereyağı 36g maya 3g susam Ekmek üreticisi için ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına süt ekleyin 2 Şeker ekleyin 3 Tuz ekleyin. Farklı köşelere şeker ve tuz eklenir 4 Ekmek unu hazırlayın 5 Unu eleyin 6 mayayı donatın 7 Una maya ekleyin 8 Maya üstte 9 Ekmek makinesini hazırlayın ve F9 karıştırma programını başlatın 10 Tereyağı donatın 11 Hamur yapıldıktan sonra tereyağı ekleyin 12 Erişteleri karıştırmaya devam edin ve karıştırdıktan sonra ilk fermantasyon için F10 fermantasyon programına basın. İki katına gönder. 13 Mayalanmış hamuru çıkarın 14 Hamuru yoğurun ve üç doza bölün 15 Bir iksir alın ve açın 16 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve ekmek makinesine koyun 17 Gösterildiği gibi üç yapın 18 Susam tohumları hazırlayın 19 Hamurun üzerine serpin 20 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin 21 Altı veya yedi dakika dolu verilir 22 F11'e basın ve 50 dakika pişirin 23 Fırında