Amerikan Barbekü Domuz Pirzola - Yemeği
1. Biftek
2. Barbekü sosu
3. Suyu kaynatın, soğan, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin
4. Domuz pirzolasını koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, tencereyi kapatın, tencereyi orta ateşte çevirin ve 1 saat pişirin
5. Sosu hazırlayın
6. Et piştikten sonra çıkarın ve hafifçe süzün
7. Eti folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin (herhangi bir tabak iyidir), sıcakken kızartma sosunu her iki tarafa yayın; mümkün olduğu kadar yayın ve biraz daha yayın
8. Ardından plakayı yaklaşık 2 saat kalay folyo ile sıkıca kapatın
9. Fırını önceden ısıtın
10. Bifteği yerleştirin, 0 ila 200 derece ayarlayın, soba kapağını kapatın
11. Her iki tarafta da pişirme işaretleri olana kadar pişirin (istediğiniz zaman yaklaşık 5-10 dakika kontrol edin)
12. Fırında
13. Uygun şeritler halinde kesin ve plakaya yerleştirin
