1. Erik etini büyük parçalar halinde kesin.
2. Yıkayın ve mutfak kağıdı ile kurulayın.
3. Baharatlar hazırlayın: uygun miktarda kurutulmuş biberiye, karabiber, barbekü malzemeleri ve tuz.
4. Cam fırın tepsisinin altına ince bir katman baharat serpin, eti yayın ve baharatları etin üzerine eşit şekilde serpin.
5. Üzerine sarımsak koyun.
6. Fırını önceden, ikinci ve son kat olmak üzere 200 ° C'ye ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 60 dakika pişirin.
7. Harika! Oğul dedi ki: "Çok güzel kokulu!"