g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Pirzola Mini Burger - Yemeği

Küçük bir kase domuz eti dolgusu, bir yumurta, küçük bir ekmek, büyük bir yeşil soğan, bir avuç karabiber, bir avuç dolusu toz biber, tuz, Batı marul, dilimlenmiş peynir dilimleri

1. Malzeme dolguları hazırlayın.

2. Marul ve pul peyniri hazırlayın.

3. Yeşil soğanı kıyılmış parçalar halinde kesin, biberi daha sonra kullanmak üzere kaynar suda ıslatın.

4. Burger çok mini olduğu için peynir dilimlerini 4 porsiyon, marulu da şeritler halinde kesin.

5. Yumurtaları domuz dolgusu ile çırpın, doğranmış yeşil soğan, toz biber, tuz ve soğutulmuş biber suyu ekleyin.

6. Tek yönde eşit olarak karıştırın.

7. Küçük bir tavaya biraz yağ dökün ve kısık ateşte ısıtın, büyük bir kaşık dolusu et dolgusunu tavaya kazın ve köfte şeklinde düzleştirin.

8. Köfte çift taraflı pişirilerek servis edilir.

9. Küçük bir ekmek alın ve yatay olarak kesin. Küçük köfteler koyun, barbekü sosu yayın, marul sürün ve son olarak bir parça peynir koyun ve ekmeğin diğer yarısını kapatın.