1. Erişteleri bir tencerede kaynar suda kaynatın
2. Hamuru pişirmek için koyun
3. Sadece kaynatın, çok yumuşak değil
4. Pişirilmiş erişteleri bir kez soğutun
5. İki yumurtayı yumurta kabuğunda kızartın
6. Frenk soğanı ile jambon rendeleyin
7. Yumurta kabuğunu parçalayın
8. Tavaya biraz yağ koyun, önce kokulu yeşil soğanları karıştırın
9. Kıyılmış yumurta ve jambonu ekleyin ve kızartın
10. Son olarak erişteleri koyun ve kızartın
11. Soya sosunu ve tuzu tatlandırın
12. Basit ama lezzetli