KFC ile karşılaştırılabilir klasik orijinal yumurtalı tart tadı - Yemeği
"Kızım yumurtalı turta yemeye haykırdı, ancak evde sadece hafif krema vardı ve süt almayı unuttu, bu nedenle yaygın olarak kullanılan ekşi su formülünü biraz değiştirdi, sütü çıkardı, krem şanti miktarını artırdı ve ekledi Bir miktar suyun tadı, KFC ve Didi Burger'ın Portekiz yumurtalı turtalarına benzeyen sütlü formülle kıyaslanabilir.Yerel şartlara uyum sağlaması basit, esnek olsa bile lezzetli olabilir. Son söz lezzetli. Sık kullandığım klasik tart tarifleri şu şekildedir: 24 adet Hayvan krem şanti 180g 140 gr süt 80 gr beyaz şeker 4 yumurta sarısı 15 gram un 24 yumurtalı tart sarmalayıcı Gözden geçirilmiş formül: Hayvan krem şanti 250g 70 gram su 80 gr beyaz şeker 4 yumurta sarısı 15 gram un (evde sadece yüksek un var, kullandım, etkisi azalmadı) 24 yumurtalı tart sarmalayıcı " Malzemeler
- Yumurtalı tart altı 24
- yumurta sarısı 4
- Hafif krema 250 gram
- Su 70 gram
- Şeker 80 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çırpılmış kremaya su ve şeker ekleyin, mikrodalgada 90 saniye ısırın, çıkarın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak için soğutun.
-
2 Biraz süt alın, unu süzün ve kuru toz kalmayana kadar bir kaşıkla karıştırın.
-
3 Yumurta sarılarını yemek çubuklarıyla dağıtın.
-
4 Yumurta sarısı sıvısını ve hamurunu süte dökün.
-
5 Bir kaşıkla iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
6 Fırını 220C'de önceden ısıtın. Ön ısıtma sırasında tartın altını muhallebi ile doldurun, yetmiş dörtte biri dolu, tabak başına 12, tam olarak iki tabak.
-
7 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra fırın tepsisini fırının üst ve orta katmanlarına koyun ve 25 dakika pişirin.
-
815 dakika ortada olduğunda, üst fırın tepsisini alttaki ve orta fırın tepsisini üst olanla değiştirin. Fırın farklı olduğu için sıcaklık farklı olabilir, pişirme işlemi sırasında üst tabakanın rengine daha çok dikkat edin ve pişirmeyin. Kullandığım Changdi 25B fırın, 220C + 25 dakika, sıcaklık ve süre mükemmel.
-
9 Fırında yumurtalı tartlar.
