Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
5
Süt
60 g
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda beyaz şeker 80g limon suyu uygun miktarda krema
Taze ve yumuşak kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve proteini ayırdıktan sonra, yumurta sarısına salata yağı, süt ve 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın
2 Yumurta beyazlarına az miktarda limon suyu ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın, beyaz şeker eklemeye başlayın, her seferinde 20 gr ekleyin ve 3 kez bitirin
3 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, eşit şekilde doğrayın ve karıştırın, ardından kesilmiş yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün, kesin ve iyice karıştırın.
4 Kek sıvısını yağlanmış kağıt fırın tepsisine dökün ve kabarcıkları gidermek için birkaç kez masanın üzerine bırakın
5150 önceden ısıtılmış fırına girin ve 35 dakika pişirin
6 Pastayı pişirdikten sonra, bir parça yağlanmış kağıt hazırlayın, yağlanmış kağıdı ters çevirin, pişirme sırasında yağlanmış kağıdı çıkarın
7 Krem şanti sürün, oklava kullanın, rulo yapın ve 15 dakika bekleyin
8 Buzdolabına iki saat koyun
9 kesmeye ve yemeye hazır
-
- Yeşil biber turşusu
-
- Lily Domates Yengeç Top Çorbası
-
- Kereviz Elma Suyu
-
- Güzellik Domuz Jeli
-
- Lotus Kökü Yağsız Et Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Kızarmış tofu ruloları
-
- Baharatlı salamura sığır tendonu
-
- ekmek pudingi
-
- Domuz Kaburga Çay Ağacı Mantarı Çorbası
-
- Büyükannemin Organik Karnabaharı
-
- Üç istiridye mantarı
-
- Tofu ile Kızarmış Ot Sazan
