Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, 4 gr, yumurta, 180 gr, arpacık soğanı, 6 gr, zencefil, 5 gr, yıldız anason, 5 gr, kaya şekeri, 20 gr, yemeklik şarap, 6 gr, soya sosu, 6 gr, su
Domuz göbeği ile haşlanmış yumurta uygulaması 1. Domuz etini parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimleyin ve zencefili dilimleyin
2 Tencereye su koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, suyu haşlamak için domuz göbeği ekleyin
3 Yedeği çıkarın
4. Tencereyi ayrı ayrı kaldırın, uygun miktarda yağ koyun,% 60 yakın, kaya şekeri ekleyin
5 Kaya şekerini erittikten sonra uygun miktarda su ilave edip şekerli suda kaynatın.
6 Bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.
7 Tavayı kaldırın, yağ ekleyin, yağı ısıtın, domuz eti ekleyin ve rengini alana kadar karıştırın
8 Soya sosu, zencefil, yıldız anasonu ekleyin
9 Eşit şekilde karıştırın.
10 Biraz kaynar su ekleyin, domuz göbeğinden fazlasını değil
11 Pişmiş şekerli su ekleyin
12 Yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, soya sosu ekleyin ve yarım saat pişirin.
13 Bir tencere hazırlayın, yumurtaları ekleyin ve pişirin, pişmiş yumurtaları çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun, yumurta kabuklarını soyun ve bir kenara koyun.
14 Soyulmuş yumurtaları domuz karnına koyun
15 Yeterli miktarda tuz ekleyin ve yarım saat pişirin.
16 Porsiyon
-
- İncir kekleri
-
- Mercimek Kızarmış Erişte
-
- Kristal Fasulye Ezmesi Yokan
-
- Erişte balığı yumurtalı durak
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Kızarmış Nehir Karides
-
- Rou Jia Mo
-
- Gül pastası
-
- Sebze kabuğu tozu
-
- Dragon Meyveli Mus
-
- Lahana turşusu köfte
-
- Portakallı bisküviler
