Malzemeler
Kuşkonmaz
Yarım kedi
Aksesuarlar: yağ, tuz, biraz doğranmış biber, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı sarımsak, birkaç tane
Yağlı kuşkonmaz uygulaması 1 Temiz taze kuşkonmaz, yeşil rengi seçmeye çalışın, kuşkonmaz tadı acı değil tatlıdır.
2 Dipteki eski kökleri kesin, çok fazla eski kök varsa, alttaki bazı eski derileri kazımak için bir kazıyıcı kullanabilirsiniz.
3 Ortadan iki parça kesin.
4 Kuşkonmaz yarım dakika haşlanıp haşlansın. Beyazlatılmış kuşkonmaz daha zümrüt yeşili.
5 Kuşkonmazın yeşil kalması için soğuk su altında hızlıca durulayın.
6 Sarımsakları sarımsak ezmesine bastırın.
7 Hafif soya sosuna biraz tuz ekleyin, biraz ılık su ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Kuşkonmazın üzerine serpin
9 Çiğ sarımsak sürün.
10 Bir kat daha ince kıyılmış biber sürün.
11 Bir kaşık kızgın yağ, cızırtı ve güzel bir kuşkonmaz tenceresi yapılıyor.
12 bitmiş ürün
13 bitmiş ürün
14 bitmiş ürün
-
- Baharatlı Mantar Buharda Tofu
-
- İncir kekleri
-
- Mercimek Kızarmış Erişte
-
- Kristal Fasulye Ezmesi Yokan
-
- Erişte balığı yumurtalı durak
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Kızarmış Nehir Karides
-
- Rou Jia Mo
-
- Gül pastası
-
- Sebze kabuğu tozu
-
- Dragon Meyveli Mus
-
- Lahana turşusu köfte
