Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yumurta akı
1 parça
Yengeç
Doğru miktar
Küçük sebzeler
Birkaç
Yardımcı maddeler: kıyılmış yeşil soğan ve zencefil yarım kase su 100ml şarap pişirme uygun tuz biraz şeker 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı marul 1 sap
Aslan başı nasıl pişirilir 1 Önce indüksiyonlu pişiricinin "kaynama" modunu kullanın, yüksek güçte kaynatın ve et suyunu pişirmek için düşük güce çevirin.
2 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili 15 dakika suda bekletin, kenara koyun.
3 Domuz etini soyun, küçük parçalar halinde kesin ve bıçakla kıyma şeklinde doğrayın.
4 Kıyılmış ete yumurta akını, pişirme şarabını, tuzu ve şekeri ekleyin, yemek çubukları ile tek yönde kuvvetlice çırpın Karıştırırken uygun miktarda süzülmüş yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
5 Son olarak yengeç yumurtasını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Kıyma ile 15 adet pürüzsüz köfte yapın, biraz yengeç yumurtası alın ve her bir topun üzerine koyun, ardından pişmiş topları birer birer et suyuna koyun.
7 Her topun üzerini sıcak marul yapraklarıyla örtün, biraz pişirme şarabı ve tuz ekleyin, kapağı kapatın, indüksiyonlu pişiricinin "kaynama" modunu kullanın ve 120 watt'ta 1 ila 2 saat pişirin.
8 Isıyı kapatın. Yaprakları çıkarın, küçük yeşil sebzelere koyun ve lezzetli haşlanmış aslan başı hazır.
-
- Doğumgünü pastası
-
- Sarımsaklı istiridye soslu yılan kabak
-
- Yağda kuşkonmaz
-
- Domuz göbeği yahnisi
-
- Baharatlı Mantar Buharda Tofu
-
- İncir kekleri
-
- Mercimek Kızarmış Erişte
-
- Kristal Fasulye Ezmesi Yokan
-
- Erişte balığı yumurtalı durak
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Kızarmış Nehir Karides
-
- Rou Jia Mo
