Malzemeler
balık
1 parça
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, kuru nane yaprağı, uygun miktarda doğranmış biber, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda nişasta,
Kıyılmış biber ve nane balık filetosu yöntemi 1 Kemikli balıkları 1-2 cm kalınlığında büyük dilimler halinde kesin, suyla durulayın ve beş dakika boyunca marine etmek için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
2 Marine edilmiş balığa uygun miktarda nişasta ve yarım kaşık salata yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
3 Sarımsakları kıyılmış parçalar halinde kesin.
4 Daha sonra kullanmak üzere doğranmış biberleri hazırlayın. Sonbaharda kendim yaptığımı kullandım, yoksa süpermarkette şişeler var.
5 Kurutulmuş nane yapraklarını daha sonra kullanmak üzere suda bekletin.
6 Pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ ekleyin Isıtmadan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın, ardından doğranmış biberi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kızartın.
7 Uygun miktarda su ekleyin, evde et suyunuz varsa haşlayın, marine edilmiş balık filetolarını ekleyin, nane yapraklarını ekleyin, 5-10 dakika pişirin ve suyunu toplayın.
8 Plakayı yükleyin.
-
- Sarımsaklı istiridye soslu yılan kabak
-
- Yağda kuşkonmaz
-
- Domuz göbeği yahnisi
-
- Baharatlı Mantar Buharda Tofu
-
- İncir kekleri
-
- Mercimek Kızarmış Erişte
-
- Kristal Fasulye Ezmesi Yokan
-
- Erişte balığı yumurtalı durak
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Kızarmış Nehir Karides
-
- Rou Jia Mo
-
- Gül pastası
