Aksesuarlar: zencefil, hafif soya sosu, diş sarımsak, tuz, fıstık yağı
Kahverengi soslu sazan nasıl buharda pişirilir 1 Tencereyi ısıtın ve sazanı her iki tarafı kuruyana kadar yavaşça kızartın. Sazan derisinin her iki tarafına biraz tuz serpin ve kızarana kadar birlikte kızartın.
2 Yağı başka bir yağ tavasında ısıtın.
3 Diş sarımsağı ekleyip soteleyin.
4 Zencefil parçalarını ekleyin ve birlikte soteleyin.
5 Kızarmış sazan koyun
6 Tencereye az miktarda su ve hafif soya sosu koyun.
7 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin.Suyu neredeyse kaynamaya başladığında, ateşi kapatmak için biraz meyve suyu bırakın.
