Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar 40g yağ 40g süt 40g yumurta 4 beyaz şeker 80g Çilekli kek nasıl yapılır 1 Yumurta akı ve yumurta sarısı ayrı ayrı 2 Yumurta sarısına süt ekleyin 3 Bitkisel yağ ekleyin 4 İyice karıştırın 5 Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sarısı hamuruyla iyice karıştırın 6 şeker hazır 7 Yumurta akına 2 damla limon suyu ekleyin 8 Çırpmak için üç kez şeker ekleyin 9 Islak köpürene kadar dağıtın 10 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin. 11 Bir spatula ile kesin ve karıştırın, ardından yumurta beyazı hamurunun üçte birini ekleyin 12 Yumurta beyazı hamurunun kalan üçte birini hafifçe doğrayın ve dökün 13 Kesip kek hamuruna karıştırın 14 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, büyük kabarcıkları sallayın 15 Fırını 180 derecede 15 dakika önceden ısıtın. 16 Pişirdikten sonra, hemen alttan kesiği çıkarın ve yağ kağıdını yırtın 17 Kekin yüzeyi çok sıcak olmadığında, çilekli krema hamurunu 18 Sarın, yağlı kağıda sarın ve bir süre buzdolabında saklayın, ardından yemek yerken dilimleyin.