Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Bin deniz mili
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, 1 adet zencefil, 3 adet yıldız anason, 1 adet defne yaprağı, 1 adet
Qianzhangjie kavrulmuş et uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması;
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kaya şekeri ekleyin ve kızartın;
3 Kaya şekeri tamamen eriyene kadar karıştırarak kızartın, domuz göbeğini ekleyin ve karıştırarak kavurun;
4 Yağı karıştırın ve yüzey hafifçe kavrulur, dilimlenmiş zencefil, defne yaprağı ve yıldız anasonu ilave edin;
5 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve kızartın, biraz hafif soya sosu ve uygun miktarda su ekleyin;
6 Yüksek ısıyı kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin;
7 Bin düğüm atın ve on dakika daha kaynamaya devam edin;
8 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.
9 servis edilir.
-
- Beze gofret
-
- Kuru Karides ve Domuz Eti ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Taze Mantarlı Tavada Kızartılmış Pırasa
-
- Deniz tarağı turp çorbası
-
- Beyaz yeşim mantarlı kızarmış deniz hıyarı
-
- Çiçeği fincan
-
- Esmer şekerli pandispanya
-
- Kavrulmuş Patates Mersin Balığı
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Tavuk Kiraz Eti
-
- Domuz eti çoban çantası dolması köfte
