Malzemeler
Patates
2 parça
tavuk
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, buharda pişirilmiş balık davul yağı, 2 çay kaşığı yemeklik şarap, tuz, yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 tavuk özü, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı sarımsak, zencefil
Patates kızartması tavuk uygulaması 1 Tavuğu yıkayıp parçalara ayırın.
2 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
3 Patatesleri yıkayın, soyun ve dilimleyin.
4 Yeşil biber, kırmızı biber ve zencefili yıkayıp dilimleyin, sarımsakları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın.
5 Zencefil dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Tavuğu ekleyin ve bir süre kavurun.
7 Buharda pişirilmiş balık davul yağı ekleyin ve tadına varana kadar kızartın.
8 Pişirme şarabını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
9 Tuzla tatlandırın.
10 Patates cipsi ekledikten sonra uygun miktarda su ekleyin.
11 Sarımsakları ekleyin ve kaynatın.
12 İstiridye sosunu ekleyin.
13 Kırmızı ve yeşil biberleri kaynatın.
14 Tavuk esansını tatmak için ekleyin.
15 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Fasulye Filizi Köfte Çorbası
-
- Havuçlu Şekersiz Ekmek
-
- Üzümlü Şifon Kek
-
- Tofu ile haşlanmış sığır eti
-
- Üç ipek salata
-
- Tarak, Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kış Gündönümü Mochi (Soya Fasulyesi Pembe Şeker Mochi)
-
- Yuxiang Tofu
-
- Daylily ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lahana haşlanmış patates
-
- Kızarmış Balık Göbeği
-
- Osmanthus Peynirli Puding
