Malzemeler
Düşük glütenli un
87 g
Yumurta
250 g
Süt
120 ml
Aksesuarlar 30ml yağ, 3g beyaz şeker, 30g kuru üzüm, uygun miktar
Şifon Kek Nasıl Yetiştirilir 1 Yumurta beyazlarını ve sarılarını susuz ve yağsız bir kaba ayırın.
2 Yumurta sarısını bir kaşık dolusu az toz, süt ve şekere eleyin.
3 İyice karıştırın.
4 Kuru üzümleri ıslatın, durulayın ve süzün.
5 Yumurta beyazlarını çırparken ekmek makinesini önceden ısıtın. Yumurta beyazlarını ilk kez küçük baloncuklar halinde çırpın.
6 Resimde gösterildiği gibi ikinci kez bir çorba kaşığı şeker ekleyin.
7 Üçüncü kez bir çorba kaşığı şeker ve biraz tuz ekleyerek resimdeki gibi çırpın.
8 Yumurta sarısını üç kez kesin ve karıştırın.
9 İkinci kez karıştırın.
10 Son olarak yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün, doğrayın ve iyice karıştırın.
11 Üzümlerin üçte birini kurutup iyice karıştırın.
12 Ekmek kovasına dökün ve kuru üzümleri serpin, kabarcıkları çıkarmak için dibine hafifçe vurun ve ekmek makinesinde 38 dakika pişirin, sonra çıkarın ve rafa yerleştirin.
13 Parçalara ayırın, çok lezzetli!
-
- Üç ipek salata
-
- Tarak, Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kış Gündönümü Mochi (Soya Fasulyesi Pembe Şeker Mochi)
-
- Yuxiang Tofu
-
- Daylily ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lahana haşlanmış patates
-
- Kızarmış Balık Göbeği
-
- Osmanthus Peynirli Puding
-
- Sarımsaklı Ispanak Kulesi
-
- Ballı Tereyağı Fırında Meyve
-
- Deniz ürünleri
-
- Tuzlu Yumurta Sarılı Fırında Tatlı Patates
