Malzemeler
Yumurta
4
Kurutulmuş yasemin
10 gram
Düşük glütenli un
70 gram
Süt
200 g
Pudra şekeri
55 gram
Salata yağı
45 gram
Yardımcı maddeler Hayvansal krem şanti 150 gr pudra şekeri 10 gr
Yaseminli şifon kek nasıl yapılır 1 Yasemin çiçeklerini sütün içine dökün, streç filmle örtün ve bir gece bekletin.
2 Önceden ıslatılmış yasemin sütünü süt tavasına dökün, kaynayana kadar kısık ateşte pişirin, üzerini kapatın ve beş dakika pişirin.
3 Yumurta sarısı ve yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazlarını buzdolabının dondurucu tabakasına koyun ve dondurun, yumurta sarısını salata yağına dökün ve iyice karıştırın.
480 gram süzülmüş yasemin sütünü dökün ve iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli unu eleyin.
6 İyileşene ve kuru pudra olmadan karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
7 Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın.
8 Şekeri üç kez ekleyin ve yumurta akı kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
9 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın.
10 Çırpılmış yumurta sarısı hamurunu kalan beze geri dökün ve iyice karıştırın.
11 Karışık hamuru kalıptan 15 cm yükseklikte dökün ve yüzeyi hafifçe düzleştirmek için bir spatula kullanın.
12 Kek kalıbını önceden 160 ° C'de ısıtılmış buharlı fırının alt seviyesine koyun.
13 Üst ve alt ateşleme modunu seçin, 40 dakika pişirmek için 160 ayarlayın.
14 Pişirdikten sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
15 Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin, elektrikli çırpma teli ile 5'e kadar çırpın ve kekin yüzeyine dökün.
16 Son olarak, kuru yasemin çiçekleri ve süslemek için karışık yaprakları serpin.
-
- Pitaya hindistan cevizi sütü tarifi
-
- Orijinal Çerezler
-
- Siyah pirinç keki
-
- Mango suyu
-
- Soğanlı Omlet
-
- Casda Cevizli Susamlı Ekmek
-
- Kızarmış kabak çekirdeği
-
- İncir turtası
-
- Gül Kamkat İçeceği
-
- Altın ballı armut suyu
-
- Orijinal Çerezler
-
- Allah
