Malzemeler
buğday nişastası
100 gram
Mısır nişastası
20 g
süt tozu
10 g
Aksesuarlar 20g pudra şekeri 20g kaynar su 198g tereyağı 15g mor patates 285g doldurma
Mor tatlı patates kristal kek nasıl yapılır 1 Yapışmaz bir tavaya 295 gram mor tatlı patates, 42 gram pudra şekeri ve 28 gram tereyağı koyun ve pürüzsüz olana kadar bir süre kızartın ve ardından mor tatlı patates dolgusunu yapın
2 Mısır nişastasını, süt tozunu, buğday nişastasını ve 20 gram şekeri bir kaseye dökün
3 Kaynar su ekleyin, çubuklarla çabucak karıştırın, kaynayan suyun tüm tozu beyazlatmasını ve partikül içermeyen pürüzsüz bir hamur haline getirmesini sağlayın.
415 gram tereyağı ekleyin
5 Yağı tamamen hamurla yoğurun, bu sırada hamur parlak görünür
619 gramlık turta kabuklarına bölün ve plastik ambalajla örtün. Mor patates dolgusu her biri 15 gr'a bölünür
7 Turta kabuğunu yuvarlak bir şekle sokun, dolguyu koyun, kaplanın ağzıyla ağzını kapatın ve fazla hamuru ağzından çekip çıkarın. Kapatıldı
8 Kalıba yağ koyun, düz tarafı kalıba koyun, aşağı bastırın ve net bir desen bastırın
9 Kristal keki buharlı pişiriciye koyun
10 Su kaynadıktan sonra 7 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Fıstıklı Kurabiye Kurabiye
-
- Matcha iki renkli puding
-
- Kiraz Kremalı Pasta Rulosu
-
- Yaseminli Şifon Kek
-
- Taze Sıkılmış Şeftali Suyu
-
- Pitaya hindistan cevizi sütü tarifi
-
- Orijinal Çerezler
-
- Siyah pirinç keki
-
- Mango suyu
-
- Soğanlı Omlet
-
- Casda Cevizli Susamlı Ekmek
-
- Kızarmış kabak çekirdeği
