Patates
3
Mısır koçanı
1 parça
Kaya şekeri tozu miktarı Tatlı mısır uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın, ince dilimler halinde kesin. Soğuk su altında koçanda 2 tencere mısır. 3 Kesilmiş cipsleri buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin. 4 Haşlanmış patates dilimlerini çıkarın, ılık havaya getirin ve taze saklama poşetine koyun. 5 Hassas patates püresi yapmak için oklava kullanın. 6 Bir kaseye koyun ve kaya şekeri tozu ekleyin. 7 İyice karıştırın. 8 Mısır koçanlarını çıkarın ve soğumaya bırakın. 9 Mısır tanelerini soyun. 10 Uygun miktarda patates püresi alın ve mısır koçanı yapın. 11 Mısır tanelerini sıraya dizip patates püresine bastırın. 12 Düzenli olmaya çalışın. 13 Sonunda koçanda sahte bir mısır oldu.