Kızarmış erişte balığı - Yemeği
"Her yıl Bahar Şenliği için atıştırmalık atıştırmalıklar, çocukluk anıları, onlarca yıllık, uzun süre kalıcı, yemekten asla yorulmadım, bu sefer beyaz ve sarı olmak üzere iki renkli erişte balığı denedim, beyaz ve kızarmış gibi geliyor. İnsanlar sever.Kızartıldıktan sonra sarı rengi kırmızıya dönecek olsa da, tatil sezonunda kilo vermek için kabak püresi eklemek daha uygundur.Sağlıklı bir atıştırmalıktır! Aile bu atıştırmayı, doğal fermantasyon tadı gibi yumuşak dış yanık ve yumuşak iç yapısıyla sever, ayrıca çeşidini sever. Şekil. Tabii ki, en önemli şey bu küçük atıştırmalıkları kendi kendinize hazırlamaktır. İstediğiniz her şeyi yapabileceğiniz, güvenli ve sağlıklı. " Malzemeler
- un 1000 g
- Şeker Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Balkabağı Püresi 100 gram
- karbonat Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Kabak püresine 1300 gr un ve uygun miktarda su ekleyerek daha ince bir hamur elde edin ve doğal olarak fermente edin.
-
Daha ince bir hamur yapmak için doğru miktarda suya 2700 gr un ekleyin ve doğal olarak bırakın
-
3 Beyaz şekeri doğrudan fermente leğene serpin ve iyice yoğurun, yenilebilir soda tozunu ılık suyla çözün, eşit şekilde hamurda yoğurun ve ekşi olmadan koklayın (sarı hamur için aynı işlem)
-
4 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, leğene biraz yağ dökün, işlem yapışkan değildir, küçük hamurlar alın, dilediğiniz şekle sokabilirsiniz, daha kalın olsun, içi yumuşak ve lezzetli olsun, aşındırıcı aleti kullanarak çeşitli Yağda kızartılmış şekil
-
5 Zamanla çevirmeye, kısık ateşe ve yavaş kızartmaya dikkat edin, her iki taraf da kızarana kadar pişecektir, yağ kontrolünü kaldırın
-
6 Kızarmış erişte balığı, balkabağı eriştesinin rengini ekledi
-
Kabak rengi eklemeyin.
