Malzemeler
un
500 g
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, biber, frenk soğanı, ılık su
Soğanlı kekin ev versiyonu nasıl yapılır 1 Yarım kilo un hazırlayın ve unu hamur haline getirmek için 6 yarım ılık su ekleyin. Ardından hamurun çatlamasını önlemek için hamur göstergesine bir kat yağ uygulayın. Sonra hamurun yarım saat uyanmasına izin verin.
2 Frenk soğanı ve soğanı hazırlayın.
3 Soğanı ve frenk soğanı doğrayın, karabiber, tuz, zeytinyağı ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın.
4 Uyanık hamuru ince bir şekilde açın.
5 Karışık soğanları eşit şekilde hamurun üzerine yayın.
6 Soğanı serpmeden bir çeyrek kenara koyun.
7 Sonra hamurun bir köşesini kesin.
8 Sonra soğanı kekin içine sarıncaya kadar sola katlayın ve yan tarafını kapatın.
9 Düz tabanlı, yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın, ardından katlanmış keki deri altın olana kadar üç dakika yukarı ve aşağı pişirin.
10 Pişmiş "soğanlı kek" çok katmanlı, gevrek bir kabuğa ve tatlı soğana sahiptir. Çok lezzetli!
-
- Biber turşusu ile otantik tavuk ayağı
-
- Kereviz Yapraklı Krep
-
- Beyaz Tatlı Patates Kek
-
- Soğanlı Kızarmış Kuzu
-
- Salatalık ve mantar ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada Kızarmış Tofu
-
- Krep
-
- Sincan Naan Pastası
-
- Kestane ve Havuçlu Kavrulmuş Kuzu
-
- Karidesli Omlet
-
- Kiraz reçeli
-
- Tavada kızartılmış sandfish
